Gyros-Spieß auf Gasgrill
Rezepte

Gyros am Spieß

Der Drehspieß schreit nach Gyros! Kann man auf dem Grill leckeres Gyros selber machen? Ganz klare Antwort – ja!!! 😉 Welches Fleisch brauche ich dafür? Wie baue ich den Spieß? Wie würze ich das Fleisch [mehr]

Beilage

Das perfekte Tsatsiki

Tsatsiki, Tzatziki oder Zaziki? Ist eigentlich egal – Hauptsache lecker! Viele kennen Tsatsiki leider nur als Fertigprodukt aus dem Joghurtregal im Supermarkt. Selbst die ein oder andere Gyros- oder Dönerbude greift (leider) gerne noch auf [mehr]

Kohle vs Briketts
Ratgeber

Holzkohle vs. Holzkohle-Briketts

Die erste Frage, die sich einem beim Grillen mit dem Holzkohle-Grill stellt, ist meistens die nach dem Brennstoff. Nehme ich nun Holzkohle oder doch lieber Holzkohle-Briketts? Was ist besser? Diese Frage ist pauschal nicht zu [mehr]