fertig gegrillte Lammkoteletts
Rezepte

Lammkoteletts vom Grill

Leckere Lammkoteletts nach griechischer Art vom Grill Lammkoteletts sind ideal für den Grill. Sie brauchen kurze direkte Hitze und entfalten auf dem Grill ein einzigartiges Aroma, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wichtig [mehr]

Gyros-Spieß auf Gasgrill
Rezepte

Gyros am Spieß

Der Drehspieß schreit nach Gyros! Kann man auf dem Grill leckeres Gyros selber machen? Ganz klare Antwort – ja!!! 😉 Welches Fleisch brauche ich dafür? Wie baue ich den Spieß? Wie würze ich das Fleisch [mehr]

Beilage

Das perfekte Tsatsiki

Tsatsiki, Tzatziki oder Zaziki? Ist eigentlich egal – Hauptsache lecker! „Tsatsiki“ ist die offizielle deutsche Schreibweise. Viele kennen Tsatsiki leider nur als Fertigprodukt aus dem Joghurtregal im Supermarkt. Selbst die ein oder andere Gyros- oder [mehr]

Kohle vs Briketts
Ratgeber

Holzkohle vs. Holzkohle-Briketts

Die erste Frage, die sich einem beim Grillen mit dem Holzkohle-Grill stellt, ist meistens die nach dem Brennstoff. Nehme ich nun Holzkohle oder doch lieber Holzkohle-Briketts? Was ist besser? Diese Frage ist pauschal nicht zu [mehr]